Auberge du Pays de Retz
Le Chef
Notre Chef
Gabriel Bouteiller
À la suite d'un parcours remarquable dans différentes maisons tel que Christian Constant, les Frères Roux et Paul Bocuse. Notre Chef Gabriel Bouteiller saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers un mélange de mets et de vins sélectionnés avec amour. Attaché à une cuisine de qualité, il saura vous transmettre grâce à une mise avant du produit dans l'assiette !
Amoureux de la gastronomie, notre Chef partage les valeurs de l'association des Maîtres Restaurateurs dont il fait partie. Il défend donc une cuisine 100% maison et met à l'honneur le terroir en sélectionnant des ingrédients de qualité auprès de producteurs de confiance. La créativité qu'il insuffle dans ses plats fait voyager les papilles de ses convives : petits comme grands gourmands sont les bienvenus à l'Auberge du Pays de Retz !