
Auberge du Pays de Retz
Le Chef


Notre Chef
Gabriel Bouteiller

À la suite d'un parcours remarquable dans différentes maisons tel que Christian Constant, les Frères Roux et Paul Bocuse. Notre Chef Gabriel Bouteiller saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers un mélange de mets et de vins sélectionnés avec amour. Attaché à une cuisine de qualité, il saura vous transmettre grâce à une mise avant du produit dans l'assiette !
Maître restaurateur
Auberge du Pays de Retz

Amoureux de la gastronomie, notre Chef partage les valeurs de l'association des Maîtres Restaurateurs dont il fait partie. Il défend donc une cuisine 100% maison et met à l'honneur le terroir en sélectionnant des ingrédients de qualité auprès de producteurs de confiance. La créativité qu'il insuffle dans ses plats fait voyager les papilles de ses convives : petits comme grands gourmands sont les bienvenus à l'Auberge du Pays de Retz !
